Préparer un thé ouzbek avec Adventures Central Asia !

Préparer un thé ouzbek avec Adventures Central Asia !

Laissez vous tenter par cette recette de thé Ouzbek dès plus typiques avec les bons conseils d’Adventures Central Asia !
Belle grappe de raison rouge gorgé de soleil

Thé Ouzbek et tradition …

Chers amis, bonjour de Samarcande ! Coup de frais sur l’été ! Boire du thé dans une tchaykhana à l’occasion d’un voyage en Ouzbékistan, perpétue une longue et véritable tradition d’Asie centrale. Noir ou vert, on le boit à tout moment de la journée. Le thé vert chaud (qui se boit même en été!) ne fait pas qu’étancher la soif et rafraîchir, il contribue également à la digestion. Mais comme c’est les vacances, ne parlons plus du thé chaud et passons au thé glacé !!

Recette du thé vert glacé ouzbek à la menthe et au citron

Pour vous faire plaisir et vous rafraîchir, voici ma recette préférée que vous pouvez adapter à vos goûts.

Mon coup de frais sur l’été : Thé vert glacé à la menthe et citron

Il vous faut :

  • 3 sachets de thé vert
  • 1 citron coupé en tranches avec la pelure bien lavée (garder la pelure)
  • Une dizaine de feuilles de menthe ou plus selon votre goût
  • 2 c. à café de miel
  • Mettre tous les ingrédients sauf le miel dans une théière
  • Faire chauffer de l’eau pour remplir une théière pour avoir environ 2 tasses d’eau chaude
  • Verser l’eau chaude dans la théière et y ajouter le miel
  • Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes
  • Tamiser le tout pour enlever les sachets, citron et menthe
  • Verser dans un pot à jus et ajouter environ 2 à 3 tasses d’eau froide pour compléter votre pichet
  • Laisser refroidir au frigo pendant 2 heures et déguster !

Article rédigé par Adventures Central Asia

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