Voyage & Cuisine en Inde : le poulet Tandoori

Voyage & Cuisine en Inde : le poulet Tandoori

Voyage en Inde : découverte de la cuisine indienne et du poulet tandoori !

La recette traditionnelle du poulet Tandoori

Difficulté : FACILE
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

 

Les ingrédients du poulet Tandoori

Pour 3 personnes :

• 4 escalopes de poulet
• 4 cuillères à soupe d’épice Tandoori
• 25 cl de lait (ou de yaourt grec)
• 3 cuillères à soupe d’huile
• 3 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation du poulet Tandoori

A préparer la veille !

• Mélanger l’épice Tandoori (épice indienne rouge), le lait ou de yaourt grec, l’huile et le jus de citron.

• Découper les escalopes de poulet en petits morceaux (enlever le gras) et les mélanger à la préparation.

• Laisser reposer 24h au frais.

• Faire griller les morceaux à la poêle (ou rôtir en brochettes) et servir avec une sauce à la menthe.

 

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