Découvrez la cuisine du monde à travers les recettes les mieux gardées de nos partenaires locaux. L'agence de voyage Yoko Tours nous fait découvrir la cuisine camerounaise en partageant ses meilleurs astuces. Suivez la recette du poulet DG, et laissez voyager vos papilles.
Préparez votre poulet. Faites-le bouillir dans une casserole avec un peu d'eau, un oignon, 1/2poivron et l'ail durant 15 minutes Pendant ce temps, préparez les carottes, réservez-les, puis coupez les tomates et les haricots en petits dés et réservez-les également.
Mettez de l'huile dans une poêle et faites bien dorer les morceaux de poulets sur chaque face. Réservez les, puis coupez les plantains en rondelles. Faites-les frire et réservez, avant de faire revenir les carottes, les haricots, les tomates et le restant des poivrons dans une casserole avec un peu d'huile
Ajoutez le reste d'oignon coupé en tranches. Assaisonnez avec un cube de bouillon, le gingembre, puis ajoutez le piment et un verre d'eau
Ajoutez progressivement le poulet et le plantain, mélangez, et laissez cuire encore 10 minutes. C'est prêt !
